ออส่วน สูตรนี้แป้งนิ่ม หอยนางรมเต็มปากเต็มคำ

ออส่วน สูตรนี้แป้งนิ่ม หอยนางรมเต็มปากเต็มคำ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆแฟนเพจที่รักทุกท่าน วันนี้เรามีสุตรการทําออส่วนมาฝากเพื่อนๆ สูตรนี้รับรองไม่แพ้ร้านดังเลย สูตรแป้งนิ่ม อร่อยแน่นอน

ส่วนประกอบ

แป้งท้าวย ายม่อม ½ ถ้วย/- น้ำ 1 ถ้วย/- น้ำมันห มูหรือน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ/- เนื้อหอยนางรมตัวอ้วน 250 กรัม/- ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง/- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ/- ต้นหอมซอยช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ/- พริกไท ยป่นและใบผักชีสำหรับโรย/- ซอสพริก

วิธีทำ

1 ผสมแป้งท้าวย ายม่อมกับน้ำในอ่างผสมให้เข้ากัน

2 ตั้งกระทะหอยทอดบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนจัด ใส่เนื้อหอยนางรม ตักแป้งที่ผสมราดบนหอย เทใส่ไข่บนแป้ง ใส่น้ำมันหอยและต้นหอม ผัดเร็วๆ พอทั่วให้แป้งและไข่สุก เสร็จแล้วปิดไฟ

3 ตักใส่จาน โรยพริกไ ทยป่นและใบผักชี เสิร์ฟกับซอสพริก ( 2 คนรับประทาน) หรืออาจจะทำน้ำจิ้มขึ้นมาพิเศษ สำหรับทานกับออส่วนโดยเฉพาะก็ได้เช่นกันค่ะ

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

ซอสพริก/- พริกแดงสับละเอียด/- น้ำตาลทราย/- เกลือ/- น้ำส้มสายชู/- น้ำต้ม

วิธีทำน้ำจิ้ม

1 เคี่ยวส่วนผสมของน้ำจิ้มทั้งหมดให้เดือดเข้ากัน

2 พักให้หายร้อน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับออส่วนได้เลย

สูตรนี้ทําไม่ยาก รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังแน่นอน เพื่อนๆลองไปทําทานกันได้เลยนะคะ เป็นอย่างไรแวะมาบอกแอดด้วยนะคะ

เรียบเรียงโดย sangkomonline

แหล่งที่มา 108archeepparuay

วิธีทําออส่วน ออส่วน สูตรนี้แป้งนิ่ม